El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, asistió hoy a la segunda edición de la Festa de Exaltación da Ameixa de Mugardos, una cita que aspira la convirtiera en referente en la comarca de Ferrolterra y en un nuevo impulso para la hostelería de la villa. Esta iniciativa, puesta en marcha por la Cofradía de Pescadores San Telmo de Mugardos, servirá para mostrar la calidad de la materia prima que se extrae de la ría, aportarle valor y, al mismo tiempo, apoyar el buen hacer de la restauración local y servir de atractivo para los visitantes que llegan en estas fechas la esta villa marinera coruñesa.
El titular de Mar, que estuvo acompañado por la delegada territorial de la Xunta en Ferrol, Martina Aneiros, y por la directora xeral de Desenvolvemento Pesqueiro, Susana Rodríguez, pudo degustar la almeja a la mugardesa, de la que está previsto repartir alrededor de 2.000 raciones con la utilización de 500 kilos de molusco. En lo que va de año las descargas de este bivalvo en la lonja de Mugardos aumentaron más de un 20% en relación con el primero semestre de 2022, hasta superar las 19 toneladas, y la facturación creció cerca de un 80%, hasta rondar los 250.000 euros.
